ミュンヘンのハクセンバウアーでハクセ（豚のすね肉のグリル）

ホーフブロイハウス（ミュンヘン一番の観光地ビアホール）の近所を歩いていると、もうひとつ気になるレストランが。ハクセンバウアー（Haxnbauer）というレストラン。

美味しそうなお肉がグルグル回りながら焼かれている様子が、通りから見えるようになっています。

この演出はずるい。どう見ても美味しそうなんだもん。

これはもう入るしかないでしょ～、ということで、翌日のランチに再訪問しました。あとで調べたら、ここもミュンヘンの有名なレストランでした。

ブランチにつき11時過ぎの訪問ということで、まだお客さんはまばら。（昨晩は行列していましたが）

まずはビールで乾杯。昼からビール最高。

で、こちらが店頭で焼かれていたお肉。ハクセ、正式にはシュバイネハクセという料理で、ドイツの名物料理のひとつだそうです。豚のすね肉のグリルです。それにマッシュポテトとザワークラウトが付いています。

んー、おいしい。中はジューシー、外はカリッカリ。単調な味ではあるのでだんだん飽きてはくるんですが（笑）、でも日本人の口には合う味。２人ともハクセを頼んでしまったのですが、１皿だけハクセを頼んで、他のメニューと合わせてシェアくらいがベストだったかもしれません(*･ε･*)

大きさによって値段が変わるのですが、一番下の「スライス」サイズでも全部は食べきれないくらいの量でした。ごちそうさまでした。